Салат прост в приготовлении, но он будет хорошим дополнением к основным мясным и рыбным блюдам на обеденном столе.
Ингредиенты для «Салат с дайконом «Летний»»:
- Дайкон (маленького размера) — 1 шт
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Яблоко — 1 шт
- Огурец (среднего размера) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Сок лимонный (Для сбрызгивания яблочной соломки и добавлентия в салат) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 271.4 ккал |
белки 12 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат с дайконом «Летний»»:
Огурец (1 шт.) нашинковать на терке для приготовления корейских салатов с мелким сечением. Огуречную соломку слегка отжать.
Для приготовления салата нам потребуется ранняя капуста с сочными, нежными листьями. Капуста плотной структуры для приготовления подобных салатов не подходит. Капусту налишковать тонкой соломкой, можно воспользоваться специальными терками для шинковки капусты.
Дайкон (1 шт.) нашинковать на терке для приготовления корейских салатов с мелким сечением.
Морковь (1 шт.) на терке для приготовления корейских салатов с мелким сечением.
Яблоко (1 шт.) почистить от кожуры, удалить сердцевину и нашинковать на терке для приготовления корейских салатов с мелким сечением. Затем сбрызнуть лимонным соком во избежание потемпения.
Все составляющие салата добавить в миску, добавить шашинкованную зелень укропа, добавить лимонный сок. По вкусу добавить соль и сахар. Заправить салат оливковым маслом.
Приятного аппетита!
