totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат с кальмарами, пекинской капустой, свежим огурцом и болгарским перцем — отличный вариант салата к повседневному или праздничному столу. Если вы любите сочетание морепродуктов и свежих овощей, то рецепт вам подойдет.

Ингредиенты

Кальмар очищенный — 150 г

Капуста пекинская — 150 г

Перец сладкий, небольшого размера — 1 шт.

Огурец свежий — 80 г

Горошек консервированный — 80 г

Яйцо — 1 шт.

Лук зеленый — 3-4 пера

Майонез — 100 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Салат с кальмарами, пекинской капустой, овощами и яйцом

Подготовить продукты для салата из кальмаров.

В кипящей воде отварить очищенные кальмары в течение 1 минуты. Воду для варки подсолить по вкусу. Остудить кальмары и нарезать полосками. Сложить в миску.

Мелко нарезать пекинскую капусту и добавить в миску к кальмарам.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками.
Огурец нарезать таким же способом. Добавить овощи в салат.

Сварить яйцо вкрутую (залить холодной водой и варить после закипания воды 7-8 минут), остудить, почистить и нарезать кубиками.
Добавить яйцо в салат.

С горошка слить маринад и добавить в миску к остальным продуктам.

Салат с кальмарами и огурцами посолить по вкусу, можно поперчить. Заправить салат майонезом и перемешать.

Салат с кальмарами, овощами и яйцом можно сразу подавать к столу, присыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Всем приятного аппетита!