totrecept.com

• Грудка куриная — 250 г
• Морковь (морковь по корейски) — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (для обжаривания блинчиков) — 1 ст. л.
• Уксус (уксус 70%) — 1 ч. л.
• Вода — 200 мл
• Майонез — 3 ст. л.
• Петрушка (небольшой) — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1055.5 ккал	белки 85.8 г	жиры 67.2 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 109.9 ккал	белки 8.9 г	жиры 7 г	углеводы 2.8 г

1. Отвариваем в подсолённой воде куриную грудку, остужаем и разделяем на волокна.
2. Лук нарезаем четверть кольцами. К нарезанному луку добавляем воду, уксус и щепотку соли. Оставляем мариноваться на 15-20 мин.
3. Мелко нарезаем петрушку.
4. В миске смешиваем три яйца и соль по вкусу.
5. Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла и жарим яичные блинчики. У меня получается два блинчика.
6. Яичные блинчики сворачивай в рулет и нарезаем.
7. В салатнике смешиваем все ингредиенты: морковь по — корейски, куриную грудку, яичные блинчики, петрушку, маринованный лук, добавляем майонез и соль по вкусу, перемешиваем.
Салат готов можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!