Хочу предложить Вашему вниманию салат с мочеными яблоками. Новый салат, новые вкусовые ощущения. Целая кастрюля моченых антоновских яблок навела меня на мысль, что неплохо бы их использовать в качестве нового менее калорийного продукта в салатах. Вскоре на просторах интернета я отыскала рецепт салата, где бы использовались эти необыкновенного вкуса фрукты. Кто со мной, присоединяйтесь. Кстати замачивать можно не только антоновку. Но и другие сорта яблок. Но моченая антоновка, конечно, самая вкусная.
Ингредиенты для «Салат с мочеными яблоками «Витаминный»»:
- Капуста квашеная — 1 горст.
- Яблоко (моченое) — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Лук красный (маленьких) — 3 шт
- Изюм — 1 горст.
- Масло растительное («Олейна») — 5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 853 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 60.7 г |
углеводы 70.1 г |
| Порции | |||
| ккал 426.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 35.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Салат с мочеными яблоками «Витаминный»»:
Приготовим все необходимые продукты.
Яблоки нарежем пластинами, свеклу предварительно испеченную в духовке, порежем длинной соломкой, красный сладкий лук измельчим, квашеную капусту отожмем от рассола, добавим так же изюм предварительно, залитый горячей водой и обсушенный на салфетке.
Яблоки моченые собственного приготовления, вкус кисло-сладкий.
Все ингредиенты аккуратно смешаем, польем растительным маслом, выложим на тарелочку, можно украсить зеленью укропа.
Подаем к столу. Приятного аппетита.
