totrecept.com

• 
  Картофель
  

  (вареный)
  —
  2 шт
  

• 
  Сельдь
  

  (филе)
  —
  150 г
  

• 
  Яблоко
  

  —
  1 шт
  

• 
  Сыр твердый
  

  —
  100 г
  

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  2 шт
  

• 
  Майонез
  

  —
  200 г
  

• 
  Сахар
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Соль
  

  —
  0.5 ч. л.
  

• 
  Уксус
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Вода
  

  —
  120 мл
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Лук нарезать полукольцами, добавить сахар, соль, уксус и залить кипяченой водой, оставить на 20 минут, после отцедить. Филе сельди нарезать мелкими кубиками. На тарелку поставить кулинарное кольцо, на дно выложить картофель натертый на крупной терке,
слегка утрамбовать, сделать майонезную сеточку. Сверху кусочки сельди, лук, очищенное, натертое на крупной терке яблоко, майонез, далее натертый на мелкой терке сыр, на него яичные белки натертые на крупной терке,
майонез. Сверху пышной шапкой разложить натертый на мелкой терке сыр. Отправить в холодильник на пару часов.