totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Рыбные салаты — это всегда сытно и ароматно! Салат со шпротами, кукурузой и солёными огурцами станет достойным гостем как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Яркий вкус рыбы отлично сочетается с солёностью огурчиков и сладостью кукурузы.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Шпроты — 1 банка (180 г)

Кукуруза консервированная — 150 г

Огурцы солёные – 150-200 г

Яйца — 2 шт.

Лук зелёный – 2-3 пера

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — 1/3 ч. ложки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Способ приготовления

Салат со шпротами, кукурузой и солёными огурцами

Подготовьте все необходимые компоненты салата.

Яйца отварите вкрутую (поместите в кипяток и варите 7-8 минут). Залейте варёные яйца холодной водой и дайте им полностью остыть.

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Из банки со шпротами слейте масло. Поместите рыбу в глубокую тарелку и разомните вилкой.

С консервированной кукурузы слейте жидкость.
В глубокой миске соедините нарезанные солёные огурцы и кукурузу.

Добавьте в миску к солёным огурцам и кукурузе вареные яйца и подготовленную рыбу.

Перемешайте салат. Добавьте майонез, немного соли и чёрный молотый перец.

Перемешайте салат с майонезом.

Зелёный лук нарежьте наискосок не слишком крупно.

Вкусный и быстрый в приготовлении салат со шпротами, кукурузой и солёными огурцами готов!
Переложите салат в салатник, украсьте измельчённым зелёным луком. Перед подачей слегка охладите салат в холодильнике.

Приятного аппетита!