totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат со свининой, ананасами, кукурузой и оливками — блюдо с отличным сочетанием вкусов. Слегка кисловатые оливки, сладкие ананасы и консервированная кукуруза раскрывают нейтральную по вкусу свинину, а майонез объединяет все компоненты в сытный интересный «букет».

Ингредиенты

(на 5 порций)

Свинина (мякоть) — 250-300 г

Кукуруза консервированная — 200 г

Ананасы консервированные кольцами — 150 г

Оливки без косточек — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 2 ст. ложки

Масло растительное — 1 ст. ложка

Зелень укропа для подачи — 1 веточка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Салат со свининой, ананасами, кукурузой и оливками

Подготовьте все ингредиенты. Количество каждого компонента можно увеличивать или уменьшать по вкусу.
С консервированной кукурузы слейте жидкость.

Свинину отварите в подсоленной воде до готовности, примерно 1 час. Затем остудите мясо в бульоне.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

В сковороду налейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте репчатый лук до золотистости. Жареный лук остудите.

Ананасы нарежьте небольшими кусочками.
Оливки без косточек разрежьте пополам.

Соедините в глубокой миске оливки, ананасы и кукурузу.

Обжаренный репчатый лук добавьте к остальным компонентам салата.

Мясо нарежьте небольшими кубиками примерно 1х1 см.

Отправьте мясо в миску к остальным ингредиентам.

Перемешайте, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. Добавьте майонез и снова перемешайте.

Переложите мясной салат с ананасами, кукурузой и оливками в салатник, украсьте свежей зеленью укропа.

Подавайте салат на стол, предварительно его охладив. Вам понравится оригинальный вкус этого салата, да и готовится он совсем недолго.