Салат «Солнечный» с куриным филе, тушенном в апельсиновом соке, и мандаринами. Очень пикантный и ароматный салат, в котором идеально сочетается мясо и фрукты.
Филе куриное — 1-2 шт.
Мандарин — 2 шт.
Апельсин крупный — 1 шт.
Соус соевый — 30 мл
Чеснок — 2 зубка
Имбирь (порошок) — 1 ч. ложка
Мед жидкий (либо сахар) — 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый
Сок лимонный — 2 ст. ложки
Фисташки — 2-3 ст. ложки
Листья салата (шпината, рукколы)
Зелень свежая (укроп, петрушка)
Салат «Солнечный» с курицей и цитрусами
Подготовьте продукты для салата с курицей и цитрусами.
Как приготовить салат «Солнечный» с курицей и апельсинами:
Апельсин промойте, слегка покатайте на столе по ровной поверхности (так он отдаст больше сока), разрежьте пополам, выдавите сок. Перемешайте апельсиновый сок с соевым соусом.
Выдавите в апельсиновый сок пропущенные через пресс дольки чеснока.
Всыпьте имбирь сухой молотый, соль, перец, сахар (жидкий мед) и выдавите лимонный сок. Перемешайте. Соус готов. Если вы любите поострее, смело добавляйте в соус свежий перец чили или красный жгучий молотый перец по своему вкусу.
Филе курицы нарежьте удобными для вас «салатными» кусочками, обжарьте на сковородке, не забыв влить пару ложек масла без запаха. В конце посолите, добавьте измельченные в мельничке/ступке горошины перца.
Перелейте в сковороду апельсиновый соус, тушите в нем кусочки филе, помешивая, в течение 3 мин. Затем необходимо сразу убрать филе с огня и немного остудить.
Мандарин очистите от кожуры, а с мандариновых долек снимите белые пленки.
Фисташки отделите от твердой скорлупы, орешки измельчите так, чтобы остались крупные кусочки.
Начинаем собирать: на тарелки разложите листья салата (рукколы или шпината).
На листья салата положите кусочки куриного филе, очищенные мандарины.
Сверху полейте насыщенным апельсиновым соусом, в котором вы тушили курицу, присыпьте рубленой зеленью и фисташками.
Вот такой аппетитный и нарядный салат с курицей и цитрусами у нас получился!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
