totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Домаш куи, иготе эому ецу, чтя, воздуны и мер. Сдобное ожжевое есо куей иваетя тко добавлением ливоч мас, но саны. овит эи лич нес, а езут прхй!

Ингредиенты

Молоко 250 мл а 6 ш. + 1 желт Мас сное 200 г ана 20% 100 г м 100 г ка 1,1-1,3 кг ожжи уие 11 г ар 220 г – 1 Соль 0,5 ч. Мас ртель (для абот с есом) 1-2 с. ложки * глазуи: яичй 1 ш. Сахная др – 150 Лимон (ок) 1 ломт * Для крения: еркая ы – вкуу

Способ приготовления

Сдобные куличи на сметане, с белковой глазурью

Подгот вс необхе одуы.

Подогр молоко т ст (38 грс) и ливаем мис.

В добавляем ожжи 1 солову ложку аха. емеш.

Сю же ос 6-8 соловы ложек ки.

Периваем осавляем т месе 30 мину. За т вр опар должна ья апоч.

Расапливаем ливоч мас и ему тт.

Разбиваем мис яйц, один отваем провления р.

В а ы сар.

Взбиваем ртения аха.

Вспаем и ё аз.

Добавляем мет и оль.

Взбиваем.

Вливаем твш рт мас и ё аз.

Соединяем ну сь опар. Периваем.

Преиваем ку.

Изю прваем пруиваем бу полоте.

Часями ы му и иваем есо иком.

Как оль тт нач гуть, изю. Периваем.

Ст поспаем кой. клады тт на т и иваем у. Смазы рки аситны мас. Стаемс не ь му. Тесо сат этны и т перть т к у.

Больу мис т сваем аситны мас. Собир тт и клады его мис. Накрваем енц или евой и т на 1 ас.

За т вр тт уитя объ миниму в р.

Вываем есо сол с обминаем.
мы куей мазы ртельм лом. исзу одноре мажны фмы азны ров.

Отипы от еса ски уваем в ор, заполняя ю 1/3 (максм ). Осавляем ор с есом 30 мину.
Спут 15 мину вклюаем х, чобы релас до 180 адуов.

Отавляем лич в азогру дуовку 30-40 мину. Чем ш куик — ем ср он дет ов.
овнось лич пряем, откая дер ш — она выодит из ер куей уой.
тжаем лич на ешке.

Гот глазуь: ахну пуу т вводим яичй, взбивая венч.

Взбиваем ю с 4-5 мину, пока не т гут и нежной.

Вы в р пар капель ока. Взбиваем.

Полнось осыие лич сваем веру рю.

И р же ы кондитс поспкой.
глазуи хитс, эо 2-3 ча.

Куи чь атны! Обязатно провье!
ият аппета!