totrecept.com

Для приготовления шаурмы я использовала филе голени индейки ТМ Индилайт.

Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок и приправу для курицы. Филе голени замариновать на 1-2 часа.

Затем переложить на решетку и готовить на мангале.

Бекон разложить на решетке и обжарить до золотистости на мангале.

Кабачок помыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинами, смазать их оливковым маслом с солью. Разложить на решетке и обжарить на мангале.

Для соуса чеснок почистить, помыть, нарезать тонкими пластинками. Обжаривать в оливковом масле 1 мин.

Влить сливки, кипятить на среднем огне 4-5 мин.

Затем добавить сыр, натертый на крупной тёрке, соль и молотый перец, перемешать. Через 2 мин. снять с огня. Соус можно переложить в баночку и взять с собой

Лук почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами. Кабачок порезать на полоски.

Перец помыть, очистить от семян. Нарезать тонкими полосками, с помощью овощечистки.

Вяленые томаты порезать.

Филе индейки порезать полосками.

Смешать индейку, лук и соус.

Лаваш разрезать на несколько частей, сформировать из них кульки.
Затем в произвольном порядке разложить, промытые листья салата, индейку с луком в соусе, кабачки, перец, вяленые томаты и бекон.