totrecept.com

Приготовим бисквит. Соедините сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду. Просейте через сито.

Затем перемешайте смесь венчиком до объединения ингредиентов.

В миске взбейте яйца с сахаром до пышности и полного растворения сахара (я делаю это ручным миксером). Добавьте растительное масло и молоко. Всё хорошо перемешайте. Затем введите мучную смесь. Лопаткой аккуратно перемешайте до полного объединения всех ингредиентов. В самом конце осторожно влейте кипяток. Размешайте до однородности. Перелейте тесто в форму ( d — 20 см). Отправьте выпекать в разогретую духовку (t — 180), примерно 25-35 минут, или до сухой шпажки, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый бисквит слегка остудите на решётке, освободите от формы. Тёплым заверните в пищевую плёнку. Отправьте в холодильник, минимум на 3 часа (я оставляю на ночь), для стабилизации.
P.S.: можно использовать ваш любимый шоколадный бисквит

По истечение времени, перед сборкой размельчите бисквит в крошку.

Приготовим арахисовую пасту. В чаше размельчителя (кофемолка) соедините «ядра арахиса жареные солёные «Botanika» и сахарную пудру. Начните перемалывать до состояния пасты.

Вот такая паста должна получиться.

В миске объедините шоколад (у меня бисквита 675 г, на эту массу шоколада 315 г).

Шоколад растопите в микроволновке (t — 600) импульсами по 15 секунд, каждый раз перемешивая. Соедините с арахисовой пастой, хорошо перемешайте до однородности.

Подготовьте «орехово-фруктовую смесь «Коктейль» «Botanika» (измельчите орешки, порежьте на кусочки большие ягоды).

Соедините шоколадную крошку, арахисово-шоколадную массу и орехово-фруктовую смесь.

Хорошо всё вымесите (у меня получилось 1260 г).

Разделите массу на равные части (у меня 7 шт. по 180 г). Из каждой части сформируйте небольшие колбаски, плотно заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник. Минимальное время 3-4 часа, но лучше на ночь.

Спустя это время вкусный десерт будет готов. Заваривайте ароматный чай или любимый кофе и зовите домашних к столу). Приятного чаепития!

Если же будете готовить сладкий подарок для друзей, снимите пищевую пленку с колбаски. Заверните её в фольгу и только потом в красивую упаковочную бумагу. Подарок готов!

Вкусных праздников!