totrecept.com

Для теста

• Мука пшеничная / Мука — 440 г
• Масло сливочное (мягкого) — 200 г
• Сахар — 70 г
• Соль — 1 щепот.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кефир — 125 мл
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Какао-порошок (для шоколадного теста) — 2 ст. л.
• Молоко (для шоколадного теста) — 5 ст. л.

Для начинки

• Мак (готовая маковая начинка) — 200 г
• Сахар (2-4 ст. ложки по желанию) — 2 ст. л.
• Орехи (молотые) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5188.3 ккал	белки 110.6 г	жиры 301.1 г	углеводы 512.9 г
Порции
ккал 324.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 18.8 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 387.2 ккал	белки 8.3 г	жиры 22.5 г	углеводы 38.3 г

Смешиваем все ингредиенты «для теста» и замешиваем ластичное тесто. Делим его на две части.
Смешиваем какао и молоко и добавляем его в одну из половин. Тщательно вымешиваем, что бы тесто стало однородно шоколадным.
Для начинки к маковой начинке добавляем сахар (по желанию) и молотые орехи, отправляем начинку в кондитерский пакет.
Раскатываем пласт из светлого теста, затем пласт из шоколадного теста и пласты соединяем. Разрезаем их на квадраты, на одной из сторон выдавливаем полосочку начинки. Края квадрата разрезаем, закручиваем как спиральки и заворачиваем печень.
Выкладываем готовые печенюшки на противень и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного чаепития!