Сегодня готовлю печенье «Рождественские веночки» из песочного теста с добавлением шоколада. Печенье получается с насыщенным шоколадным вкусом, очень вкусное. Такое шоколадное печенье можно красиво упаковать и преподнести в качестве подарка на Рождество.
(на 12 порций)
Шоколад чёрный – 90 г
Мука – 250 г
Сахарная пудра – 100 г
Желтки яичные – 3 шт.
Масло сливочное – 100 г
Кокосовая стружка разноцветная (для украшения) – 2 ст. ложки
Шоколадное печенье «Рождественские веночки»
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее достаём из холодильника.
Измельчаем шоколад в крошку (на мелкой тёрке).
Смешиваем муку, шоколад и сахарную пудру.
Добавляем 2 яичных желтка. Туда же на крупной тёрке натираем размягчённое сливочное масло, периодически обваливая его в мучной смеси. Быстро замешиваем тесто.
Помещаем тесто в пакет и отправляем в холодильник на час.
Делим тесто на 8 равных частей.
Включаем духовку и разогреваем до температуры 170 градусов.
Затем каждый кусочек теста разрезаем ещё на 3 части. У меня получилось 24 кусочка теста.
Каждый кусочек теста округляем, делим пополам, раскатываем 2 жгутика по 15 см длиной и переплетаем их. Делаем веночек, защипываем концы и выкладываем на противень для выпечки с пергаментом. Аналогично поступаем с оставшимся тестом. Кусочки теста, с которыми не работаете, лучше держать в холодильнике — так будет легче формировать.
Оставшийся желток смешиваем с 1 ст. ложкой воды. Смазываем каждое печенье желтком и посыпаем разноцветной кокосовой стружкой.
Выпекаем шоколадное печенье «Рождественские веночки» в духовке примерно 12-15 минут.
Всех с Наступающим! Всем добра!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
