Печенье очень мягкое и вкусное! Очень шоколадное и, на мой взгляд — очень новогоднее. Мы его так и назвали — «Новогоднее». Придется немного похлопотать, зато восхищение близких и друзей вам обеспечено!
Печенье очень мягкое и вкусное! Очень шоколадное и, на мой взгляд — очень новогоднее. Мы его так и назвали — «Новогоднее». Придется немного похлопотать, зато восхищение близких и друзей вам обеспечено!
Тесто
—
250
—
20 г
—
100 г
—
200 г
—
2 шт
Кокосовый крем
—
40 г
—
3 шт
—
50 г
—
20 г
(горячее)
—
200 г
Шоколадный крем
—
60 г
—
180 г
—
по вкусу
—
по вкусу
Сначала приготовим крем, лучше это сделать с вечера.
Желтки и сахар положить в кастрюльку, перемешать венчиком.
Поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Оставить на ночь на столе, чтобы крем остыл и загустел
К утру крем хорошо загустел, начинаем готовить печенье.
Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску. Хорошо взбить миксером.
Затем всыпать остальную муку и замесить уже рукой. Муки может понадобиться немного больше, это зависит от величины яиц и др. причин. У меня именно так и получилось: тесто замесилось слишком мягкое, пришлось добавлять муку. Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской в d 4-4,5 см. Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на 30 минут или до застывания.
Выпекать в хорошо прогретой до 180*С духовке 10 минут. Время надо засечь, т. к. по печенью не видно, что оно испеклось. Остудить. Печенье получается очень мягкое!
Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности, накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести, убирая лишний крем и ровняя полоску крема. Получается примерно 16-20 двойных печенек.
Можно покрыть печенье шоколадной помадкой, или любой шоколадной глазурью, а можно украсить шоколадным кремом. Масло взбить с сахарной пудрой и ванилином, добавить растопленный шоколад. Крем переложить в кондитерский мешок и выдавить на печенье.
Печенье получилось настолько вкусное, что не передать словами!
И очень шоколадное!
Как по мне, так на следующий день оно становится еще вкуснее!
Приятного чаепития!
И с наступающим Новым годом! Пусть этот год оправдает все наши чаяния и надежды! Пусть сбудется задуманное и обязательно случится счастливое непредвиденное! Удачи вам, счастья, любви, позитива!
Счастливого Нового года!
А венок этот мы сделали со старшей внучкой сами. И дизайн придумали сами. Не судите строго, это наш первый новогодний венок!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…