Рецепт

Шоколадный пирог

Рецепт: Шоколадный пирог

Очень нежный, супер влажный и воздушный шоколадный пирог.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог»:

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2425.1 ккал
белки
41.9 г
жиры
110.4 г
углеводы
322.4 г
Порции
ккал
303.1 ккал
белки
5.2 г
жиры
13.8 г
углеводы
40.3 г
100 г блюда
ккал
278.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
12.7 г
углеводы
37.1 г

Рецепт «Шоколадный пирог»:

2839544_96364-300x0.jpg

В чашу разбиваю одно яйцо, далее добавляем сахар, йогурт и перемешиваем венчиком или миксером. Далее добавляем растительное масло, цедру апельсина, сок 1 го апельсина и еще раз перемешиваем. Затем добавим какао порошок (у меня испанский), соду, щепотка соли, разрыхлитель и муку, перемешиваем.

2839545_99239-300x0.jpg

В форму застеленную пергаментом выливаем бисквитную смесь. Диаметр формы 22см. Выпекаем заранее в разогретой духовке до 180° примерно 30-35 минут. Проверяем готовность пирога зубочисткой.

2839546_80922-300x0.jpg

Затем ставим пирог на решётку и даём остыть. Делаем ганаш: в горячие сливки кладём шоколад и перемешиваем и даём немного остыть.

2839547_41962-300x0.jpg

Остывший пирог поливаем ганашом. Также промазываем бока.

2839548_35285-300x0.jpg

Такой ганаш не трескается и долгое время держит глянец.

2839549_37132-300x0.jpg

Пирог получился такой ароматный, высокий, нежный и нотками апельсина! Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля