Вкусная, ароматная, эффектная выпечка с творогом. Курага, кунжут, инжир, ваниль обогащают вкусовую гамму. Хрустящие корзинки, нежные внутри.
Ингредиенты для «Слоеные корзинки-цветы с творогом, курагой»:
- Тесто слоеное — 250 г
- Творог — 100 г
- Яйцо куриное (используем белок 1/2 части яйца. часть яйца пойдет для смазывания корзинок) — 0.5 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (у меня ТМ HAAC) — 20 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Инжир (у меня мелкий для украшения) — 5 шт
- Масло растительное (для работы с тестом) — 1 ст. л.
- Ванилин (у меня ТМ HAAC) — по вкусу
- Курага (по количеству корзинок) — 5 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2040.8 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 69.5 г |
углеводы 310.2 г |
| Порции | |||
| ккал 408.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 62 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Слоеные корзинки-цветы с творогом, курагой»:
Слоеное тесто, у меня бездрожжевое разморозить. Разрезать на квадраты.
Выложить кусочки теста в силиконовые формы. У меня получилось 5 шт.
Сделать надрезы ножницами.
К творогу добавить яичный белок, сахарную пудру, сметану, крахмал, ванилин.
Смесь хорошо перемешать.
На дно каждой корзинки из теста положить курагу.
Сверху выложить творожную массу.
Смазать яйцом верх корзинок. Присыпать кунжутом.
Корзинки поставить в духовку разогретую до 190 гр.
Выпекать слоеные корзиночки до готовности.
У меня выпекались около 30 мин.
Остужаем, украшаем инжиром.
Приятного чаепития!
Это очень вкусно!
