totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Слоёный рыбный салат с крекерами, морковью и сыром — аппетитное симпатичное блюдо из любимых многими продуктов. Изюминка салата — хрустящие крекеры, которые отлично сочетаются с сочными сардинами и овощами. Слой сыра придаёт салату особенно нежный вкус.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Сардины в масле — 200-250 г

Морковь — 80 г

Лук репчатый — 50 г

Сыр твёрдый — 50 г

Крекеры солёные — 20 г

Майонез — 2 ст. ложки

Масло растительное для обжаривания — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Слоёный рыбный салат с крекерами, морковью и сыром

Подготавливаем все необходимые продукты.

Лук очищаем и мелко нарезаем.

На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до мягкости (3-4 минуты).

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

В сковороду к луку добавляем морковь и жарим ещё 5 минут. В процессе жарки овощи немного подсаливаем.

Рыбу разминаем вилкой.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Начинаем собирать салат. Устанавливаем в тарелке формировочное кольцо (у меня кольцо диаметром 10 см).

Первым слоем укладываем крекеры. Если у вас крекеры крупные, можно их поломать, чтобы уложить как можно ровнее по форме кольца.

Затем укладываем слой рыбы.

Смазываем майонезом.

Выкладываем слой обжаренной моркови с луком.

Снова слой майонеза.

Выкладываем слой сыра и отправляем салат в холодильник на 20-30 минут.

Аккуратно снимаем кольцо и подаём слоёный рыбный салат с крекерами, морковью и сыром к столу. Приятного аппетита!