totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 230 г
• Сахар (+ ещё пару ложек присыпать сверху) — 50 г
• Соль (щепотка)
• Ванилин (щепотка)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана (25%) — 150 г
• Масло сливочное — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2051.5 ккал	белки 26 г	жиры 115.3 г	углеводы 229.9 г
100 г блюда
ккал 373 ккал	белки 4.7 г	жиры 21 г	углеводы 41.8 г

1. В ёмкость высыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель, ванилин, соль, сахар, перемешать. Добавить сметану и очень мягкое масло. Замесить тесто, достаточно собрать его в ком.
2. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
3. Щедро присыпать стол мукой и раскатать тесто ( не тонко ). Подравнять края ( при желании ) и нарезать кусочками. Присыпать печенье сахаром и ещё раз пройтись скалкой ( придавить немного сахар ).
4. Переложить печенье на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, убрать в духовку разогретую до 185° на 20 минут. Печенье должно зарумяниться.
Готовому печенью дать остыть.
Приятного чаепития!