totrecept.com

• Крылья куриные — 1500 г
• Соевый соус — 100 мл
• Бальзамик — 50 мл
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3128.4 ккал	белки 301.3 г	жиры 184.4 г	углеводы 73 г
Порции
ккал 1042.8 ккал	белки 100.4 г	жиры 61.5 г	углеводы 24.3 г
100 г блюда
ккал 177.8 ккал	белки 17.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 4.1 г

В миску выкладываем чистеньки, помытые куриные крылья
Добавим соевый соус, бальзамический уксус, кетчуп, смесь перцев, паприку и сушеный чеснок м пропорциях указанных в рецепте. Замешаем хорошенько все и оставим на пол часа мариноваться.
Выкладываем на противень крылышки в один слой и заливаем оставшимся соком.
Крылья на первый заход должны лежать шкуркой вниз.
Ставим противень в духовку на 35 минут при 200-та градусах (тэны верх и низ), запекаем.
По истечении времени вынимаем противень и переворачиваем крылья, ставим режим гриль с конвекцией, что бы доготовить и подсушить крылья, нам нужна хрустящая корочка. Потому мы и размещали крылья шкуркой вниз, что б в итоге получить поджаристую и сухую шкурку.
Ставим также на 200 градусов на 25 минут.
Вынимаем противень, выкладываем крылья на блюдо, а соус сливаем в отдельную миску.
Готово! Берем крыло, мокаем в соус и наслаждаемся!