totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Сосиски в тесте — всегда беспроигрышное блюдо. А при использовании покупного слоёного теста, готовится оно за считанные минуты. Даже если сосиски в тесте делать в виде цветочков.

Ингредиенты

Сосиски длинные — 6 шт. (около 350 г) Тесто слоёное дрожжевое — 250 г Яйцо — 1 шт. Семена кунжута белые — 1 ч. ложка с горкой Семена чиа или тёмные семена кунжута — 1 ч. ложка с горкой Мука (для раскатывания теста) — примерно 1 ст. ложка Масло растительное (при необходимости) — для смазывания формочек

Способ приготовления

Сосиски в слоёном тесте «Цветочки»

Подготовить все необходимые продукты. Тесто заранее разморозить.

Тесто раскатать на столе, припыленном мукой, в прямоугольный пласт. Разрезать на 6 прямоугольных частей такого размера, чтобы в них можно было завернуть сосиски.

Взять одну часть теста, ещё немного раскатать. Выложить сосиску.

Хорошо скрепить края теста, завернув в него сосиску.

Таким образом завернуть все сосиски в тесто.
Духовку включить для разогрева до 200 градусов.

Сосиску условно разделить на 7 частей. Одну часть отрезать, остальные разрезать не до конца.

Свернуть сосиску колечком, в центр выложить отрезанный кусочек.

Таким образом сформировать все сосиски в тесте в виде цветочков.
Я выпекала в порционных формочках, но можно обойтись и без них. Если используете формочки, то для надёжности лучше смазать дно растительным маслом. В противном случае выложите сосиски на противень, застеленный пергаментом.

Смазать сосиски в тесте взболтанным яйцом, посыпать белым кунжутом и семенами чиа (или чёрным кунжутом).

Выпекать сосиски в слоёном тесте примерно 15 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!