Куриное филе, тушенное с кабачками, помидорами, луком и морковью, — это легкое блюдо, которое наиболее популярно летом. Готовить несложно, овощи придают куриному мясу неповторимую сочность и яркий вкус. Калорийность блюда довольно низкая. И к тому же летом овощи стоят гораздо дешевле, поэтому приготовление этого соте не отразится на бюджете семьи.
(на 4 порции)
Филе куриное — 300 г
Кабачки молодые — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Соль — 1 ч. ложка
Приправа для курицы — 1 ч. ложка
Масло растительное — 2 ст. ложки
Зелень петрушки — 3-4 веточки
Соте из курицы, кабачков и помидоров
Подготовьте все продукты. Соте готовится достаточно быстро, поэтому очень удобно, когда все под рукой.
Куриное филе в случае необходимости разморозьте.
Куриное филе нарежьте крупными кубиками размером примерно 2 на 2 см.
Репчатый лук нарежьте кубиками, морковь — брусочками.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике разогрейте растительное масло, выложите туда кусочки курицы и лук. Обжаривайте мясо с луком на сильном огне примерно 10-15 минут, перемешивая.
Добавьте в кастрюлю морковь и приправу для курицы, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Тем временем нарежьте кабачки кубиками размером примерно 1,5 на 1,5 см.
Помидор также нарежьте кубиками.
Добавьте кабачки и помидоры в кастрюлю к мясу, посолите. Перемешайте, уменьшите огонь.
Накройте сотейник крышкой и тушите курицу с кабачками и помидорами на небольшом огне 30-35 минут. Воду не добавляйте, так как овощи выделят сок и этого будет достаточно.
Спустя время тушения добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и выключите огонь.
Подавайте соте из куриного филе и овощей к столу как самостоятельное блюдо. Это удивительно легкое и низкокалорийное блюдо будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде.
Сверху украсьте блюдо листиками свежей петрушки. Угощайтесь!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…