рецепт с фото пошаговый
Свиная шея, запечённая с овощами и грибами, – очень аппетитное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Выкладываем продукты слоями, обвязываем кулинарной нитью и запекаем в рукаве. Роскошное сочное мясо с овощами и ароматными грибами, под румяной корочкой бекона – это очень вкусно!
Ингредиенты
(на 5 порций) Свинина (шея) – 1 кг Перец болгарский – 220 г (1 шт.) Бекон копчёный – 200 г Шампиньоны – 250 г Лук репчатый – 250 г (3 шт.) Петрушка свежая – 5-7 веточек Масло растительное – 30 мл Паприка молотая – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки Тимьян сушёный – 0,5 ч. ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Свиная шея, запеченная с овощами и грибами (в рукаве)