Тушёные свиные рёбрышки в сковороде с картошкой и овощами — довольно простое в плане приготовление, но отличное по вкусовым качествам блюдо! Это прекрасный вариант вкусного обеда или ужина, ведь сочные рёбрышки и аппетитные овощи отлично сочетаются между собой.
(на 4 порции)
Свиные рёбра — 400 г
Картофель — 600 г
Морковь — 1 шт.
Помидоры консервированные в собственном соку — 400 г
Укроп — 3-4 веточки
Лук зелёный — 3-4 пера + 1 перо для подачи
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. ложки
Свиные рёбра, тушенные с картофелем и овощами
Подготовьте все ингредиенты для приготовления свиных рёбрышек с овощами.
Рёбра тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски.
В глубокую сковороду влейте растительное масло и обжарьте рёбрышки со всех сторон до румяности.
Морковь нарежьте тонкими полукольцами.
Добавьте морковь в сковороду и перемешайте. Обжаривайте всё 2-3 минуты.
Чеснок натрите на мелкой тёрке.
Добавьте измельчённый чеснок в сковороду.
Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
Добавьте картофель в сковороду.
Зелень укропа и лука измельчите и добавьте в сковороду.
Консервированные томаты тоже добавьте в сковороду вместе с соком.
Добавьте соль, чёрный перец, перемешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 30-40 минут, до готовности мяса и картофеля.
Жидкость выпарилась, картофель стал мягким, а мясо — сочным.
Подавайте свиные рёбра, тушенные с овощами, к столу. По желанию украсьте нарезанным зелёным луком.
Вкусное и питательное второе блюдо готово!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
