totrecept.com

• Творог (5%) — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепот.
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 902.4 ккал	белки 85.1 г	жиры 14.4 г	углеводы 108.4 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 14.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 19 г

Приготовление:
1) Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.
2) Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 2 ст. л. ложки муки. Если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки.
3) Последним добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать. Сформировать 7-8 шариков.
4) Поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники.
5) Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
6)Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники со сметаной, вареньем, медом и т. д.