Праздничная закуска с ветчиной, острым огурцом, сыром, яйцом и чесноком, завёрнутая в ломтики сыра и салатные листья.
Ингредиенты для «Сырные рулетики в салатных листьях»:
Начинка
- Ветчина — 100 г
- Сыр твердый (любой вами любимый сыр) — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Огурец маринованный (средний) — 1 шт
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Майонез — 1 ст. л.
- Перец кайен (опционально, по вкусу, любой вами любимый перец) — 0.25 ч. л.
- Соль (по вкусу, если вам показалось, что не солено)
Для рулетиков
- Сыр мягкий (порционный в ломтиках сливочный плавленный Ассорти Hochland) — 4 шт
- Листья салата / Салат — 4 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2189.4 ккал |
белки 72.3 г |
жиры 197.4 г |
углеводы 27.6 г |
| Порции | |||
| ккал 547.4 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 49.4 г |
углеводы 6.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Сырные рулетики в салатных листьях»:
Готовим продукты, которые нам понадобятся для рулетиков. Яйцо нужно сварить вкрутую.
Твёрдый сыр, ветчину, огурец маринованный, яйцо сваренное вкрутую, чеснок натираем на мелкой тёрке и помещаем в посуду. Добавляем майонез.
Всё соединяем и по желанию перчим и если вам показалось, что мало соли от сыра и огурца острого, то досаливаем. Так же по вкусу добавляем чеснок. Начинка готова. Берём салатные листья. Величину их нужно подобрать чуть больше ломтика сыра. Выкладываем лист так, чтобы изнаночная сторона была сверху. Так закрученные рулетики будут смотреться ярче и красивее. На изнаночную сторону салатного листа кладём ломтик сыра. Я использую Ассорти от Hochland. Чайной ложкой на край ломтика сыра выкладываем начинку. У меня поместилось 3 ч л на один рулет.
Скручиваем в рулет сыр вместе с салатным листом. Закрепляем шпажкой или просто зубочисткой. Из количества ингредиентов данных мной получилось 4 шт рулетиков. Если вам нужно больше, то соответственно увеличьте количество ингредиентов. Рулетики довольно крупные.
Подаём.
Гости не оставят эту закуску без внимания. С Наступающим Новым Годом! Здоровья!!!
