Хотите устроить себе праздник и порадовать ваших родных и близких? Приготовьте этот чудесный десерт!
Хотите устроить себе праздник и порадовать ваших родных и близких? Приготовьте этот чудесный десерт!
Для песочного теста
Для сливочного крема
Дополнительно
Готового блюда | |||
ккал 4169.7 ккал |
белки 58.9 г |
жиры 341.4 г |
углеводы 216.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 400.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 20.8 г |
Далее добавить холодное сливочное масло (150 гр.). смесь порубить в мелкую крошку, затем добавить добавить коньяк (1 ст. ложку), добавить 1 яйцо. Смесь хорошо перемешать. Масляную крошку собрать в шар, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 20-30 мин.
Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла и обсыпать мукой «сделать французскую рубашку». Тесто распределить по поверхности формы ровным слоем.
Из листа пергамента вырезать круг, поместить его на слой теста, далее насыпать слоем фасоль или горох. Это необходимо сделать для того, чтобы на поверхности не образовались в дальнейшем пузыри.
Затем бобовые убрать и вновь поместить в духовку и запекать до полной готовности песочного коржа. Пока выпекается песочный корж, можно приступить к приготовлению сливочного крема и подготовки клубники.
Желатин (10 гр.) замочить в воде (1/4 стакана). Дать постоять смеси несколько минут для набухания, затем поставить на очень тихий огонь и довести смесь до кипения. Не кипятить!
Сливки (500 мл.) взбить на средней скорости. После того, как на поверхности крема будет образовываться четкий след от венчика миксера, добавить в сливки лимонный сок (2 ст. ложки), добавить 50 гр. сахарной пудры. Далее взбивать сливки до необходимой плотности.
Заполнить песочную основу сливочным кремом, на поверхности выложить нарезанные клубничные дольки, посыпать тертым белым шоколадом. Тарт отправить в холодильник до полного остывания и стабилизации крема.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…