Способ приготовления
Тарталетки из песочного теста
Включаем и её 200 градусов.
тесто. помощью перетираем с .
Добавляем сливочное. Перемешиваем.
Разрыхлитель .
Половину добавляем масляно- смеси. венчиком.
Добавляем часть.
Вымешиваем руками.
Раскатываем в толщиной 0,5-0,6. При тесто подпыливаем, даже оно липнет скалке столу. тесто будет и менее.
Тарталетки двух. Первую для вырезаем помощью для печенья 6 см.
Вторую, большего, делаем помощью диаметром 9.
Края не острые, края формочки, при понадобится усилий.
Металлическую для (диаметр формы 3-3,5 ) переворачиваем дном накрываем заготовкой теста. оказывается, а сверху. тарталетки, прижимая.
По же формируем тарталетки формочках диаметром 5,5 см. краям так придавливаем .
Выкладываем с тестом противень.
Ставим духовку, до 200, и песочные 15-20 минут.
Тарталетки песочного готовы. большего прекрасно для закусок, например, жюльена. маленького можно для — порция маленькая, съедается. откусывании из не. Очень.
