Вкусный рецепт приготовления ароматного салата с кускусом и тыквой, по-мароккански.
Кускус — 200 г
Тыква — 600-700 г
Лук репчатый синий — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Орехи лесные (слегка обжаренные) — 50 г
Сыр фета — 100 г
Бульон овощной (из корней сельдерея, петрушки, пастернака) — 300 мл
Мята свежая
Смесь специй «Рас-эль-ханут»
Масло оливковое
Соль
Тёплый салат с кускусом и тыквой, по-мароккански
Как приготовить теплый салат с кускусом и тыквой, по-мароккански:
Крупно нарезать лук.
Тыкву нарезать кубиками.
Выложить тыкву с луком на противень и посыпать смесью специй «Рас-эль-ханут». Сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить тыкву с луком запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.
В кускус влить 300 г кипящего овощного бульона и тщательно перемешать вилкой, чтобы не было комков.
Натереть в кускус цедру и выдавить сок целого апельсина. Тщательно перемешать.
Лесные орехи выложить на кухонную доску. Придавить сверху второй кухонной доской, чтобы они разделились на половинки.
Перемешать орехи с кускусом.
Добавить измельченную мяту в кускус, перемешиваем.
Выложить кускус на блюдо, разровнять.
Вынуть тыкву с луком из духовки, перемешать. Выложить запеченную тыкву с луком поверх кускуса.
Сыр фета нарезать кубиками и выложить поверх тыквы с луком.
Марокканский тёплый салат с кускусом, тыквой и сыром готов.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
