totrecept.com totrecept.com totrecept.com
Острая закуска из баклажан для вашего стола. Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Баклажан — 2-2,5 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидор — 1 кг
Острый перец — 2 шт
Головка чеснока — 1 шт
Уксус 9% — 30 мл
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны промыть и обсушить.
Нарезать плоскими «язычками», немного посолить и сложить в большую кастрюлю.
Болгарский перец очистить, помидоры и острый перец промыть и обсушить.
Перцы и помидоры пропустить через мясорубку, чеснок очистить.
Добавить пропущенный через мясорубку чеснок.
Залить получившейся томатной заливкой баклажаны.
Добавить соль, сахар и растительное масло.
Поставить на огонь и варить помешивая 30 минут, добавить уксус и перемешать.
Разложить по чистым баночкам.
Закрутить и убрать в тепло на ночь.
Наша обалденная закуска «Тёщин язык» из баклажанов готова. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
тёщин язык из баклажанов, рецепт, рецепт с фото, рецепты заготовок, тещин язык, тещин язык с фото, рецепт приготовления тещиного языка с баклажанами с фото, рецепты блюд, рецепты блюд с фото, рецепты вкусных заготовок, заготовки, заготовки с фото, заготовки с баклажанами, рецепты из баклажан, баклажаны на зиму, пошаговый рецепт с фото приготовления закуски тёщин язык из баклажанов закуски на зиму европейская, русская