Суп с консервированной фасолью и мясным фаршем готовится довольно быстро, так как не нужно долго варить бульон. Обжариваем фарш с овощами и томатом, добавляем картофель и фасоль — и вкусный ароматный суп готов!
(на 5 порций)
Фарш свино-говяжий — 200 г
Фасоль консервированная — 150 г
Картофель — 2 шт.
Перец болгарский — 1/2 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Смесь перцев молотых — по вкусу
Укроп свежий (для подачи) — по вкусу
Томатный суп с фаршем и фасолью
Подготовьте все необходимое для супа. Лук, морковь, сладкий перец, чеснок и картофель очистите.
Свежие помидоры можно заменить замороженными или консервированными в собственном соку, или 1-2 ст. ложками томатной пасты.
Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, морковь и сладкий красный перец — брусочками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Масло можно заменить 2-3 полосками бекона, тогда суп будет более сытным. Обжарьте репчатый лук до прозрачности, примерно 5-7 минут.
Добавьте к луку морковь и обжарьте 5 минут, помешивая.
Добавьте мясной фарш и обжарьте вместе с овощами еще 5 минут. Деревянной лопаткой разбейте комочки фарша.
Добавьте нарезанный сладкий перец в кастрюлю.
Свежие или замороженные томаты очистите от кожицы и измельчите в блендере. Добавьте получившееся томатное пюре в кастрюлю. Тушите мясо с овощами и томатным пюре 10 минут на небольшом огне.
Добавьте в кастрюлю 1 л воды и доведите до кипения.
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте в кастрюлю картофель. Варите суп до готовности картошки 10-15 минут.
Консервированную фасоль без маринада выложите в кастрюлю и снова доведите до кипения.
Чеснок измельчите и добавьте в суп с фаршем. Посолите и добавьте смесь молотых перцев. Выключите огонь.
Дайте супу с фаршем, картофелем и фасолью настояться 10-15 минут на выключенной плите.
Зелень укропа измельчите.
Разлейте суп по тарелкам и добавьте измельченную зелень.
Сытный и вкусный томатный суп с мясным фаршем всего за 30-40 минут готов. Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
