Первый томатный суп появился в Европе еще около двухсот пятидесяти лет назад, и с тех самых пор он пользуется неизменной популярностью как у европейцев, так и у жителей некоторых иных континентов, например, у азиатов. Вкусный, сытный и насыщенный, такой суп просто не может не нравиться! А в сочетании с жареным беконом и сливочным сыром Hochland, помогающим сделать его вкус намного нежнее и оригинальнее, такой супчик и вовсе станет самым настоящим фаворитом! И, между прочим, его можно поставить даже на праздничный стол – гости обязательно оценят, да еще и рецепт попросят!
Ингредиенты для «Томатный суп с сыром и беконом»:
- Томаты в собственном соку — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Базилик — 1 веточ.
- Сыр творожный (Hochland для кулинарии) — 100 г
- Сливки (20%) — 50 мл
- Бекон — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1013.8 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 56.3 г |
углеводы 89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Томатный суп с сыром и беконом»:
Ингредиенты
Лук и морковь крупно нарезать, обжарить с чесноком и базиликом на среднем огне до мягкости.
К овощам добавить томаты, варить на слабом огне в течение 30 минут. Затем пробить блендером до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.
Бекон обжарить до состояния легкого хруста.
Творожный сыр смешать со сливками и вмесить в суп.
Суп разлить по тарелкам, добавить сливочный сыр, сверху бекон, украсить зеленью.
