totrecept.com

• 
  Печенье
  

  (песочное)
  —
  36 шт
  

• 
  Молоко
  

  —
  70 мл
  

• 
  Творог
  

  —
  600 г
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  200 г
  

• 
  Сахарная пудра
  

  —
  170 г
  

• 
  Ванильный сахар
  

  —
  10 г
  

• 
  Какао-порошок
  

  —
  1.5 ст. л.
  

• 
  Киви
  

  —
  2 шт
  

• 
  Стружка кокосовая
  

  —
  по вкусу
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 60

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Затем небольшими частями добавляем прокрученный через мясорубку творог и взбиваем в нежную массу.
Творожную массу делим на две части. В одну часть добавляем ванилин, в другую — какао.
Стол застилаем пищевой пленкой. Печенье обмакиваем в молоке и укладываем в три ряда по шесть штук. Шоколадную часть творога выкладываем на печенье, сверху еще один ряд печенья, на
него белая часть творога, по центру в ряд кладем половинки киви. Вместе с пленкой двумя руками поднимаем два крайних ряда к верху, формируя треугольник. Отправляем на 1,5 часа в холодильник.
После обливаем растопленным шоколадом, посыпаем кокосовой стружкой и снова в холодильник на 4 часа.