Необычайно нежный и вкусный торт «Молочная девочка» приготовить очень быстро и просто. Перед этим тортом устоять невозможно!
Ингредиенты для «Торт «Молочная девочка»»:
Корж
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко сгущенное — 1,5 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 330 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
Крем
- Сыр творожный — 400 г
- Сливки — 1 л
- Сахарная пудра — 150 г
Украшение
- Стружка кокосовая — по вкусу
- Малина (Можно любые ягоды) — по вкусу
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7483.8 ккал |
белки 155.4 г |
жиры 478.3 г |
углеводы 659.9 г |
| Порции | |||
| ккал 748.4 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 47.8 г |
углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Торт «Молочная девочка»»:
Яйца взбить миксером 3-4 минуты, до пышности.
Не прекращая взбивание, постепенно добавить сгущенное молоко. Муку просеять и частями добавить в яичную смесь и добавляем разрыхлитель, перемешиваем миксером.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для выпекания (у меня размером 25 см) застелить пергаментом или смазать небольшим количеством сливочного масла.
В форму отправить немного теста и распределить тонким ровным слоем. Выпекать корж при 180 градусах 10 минут, до готовности. Таким же образом выпечь и остальные коржи.
Для крема я взяла 400г сливочного сыра и 150г сахарной пудры, взбивала миксером примерно 2-3 мин. Затем добавьте сливки (33-35%), все вместе взбить до густоты. Все ингредиенты должны быть холодными!
Все коржы остудить. У меня получился 6 коржей. На дно блюда выложить немного крема, чтобы торт хорошо держался.
Собрать торт, промазывая каждый корж обильно кремом. Верх и бока торта тоже обильно смазать кремом.
Бока торта я украсила кокосовой стружкой. Для декора торта я использовала малину и смородину. Поставить торт в холодильник желательно на ночь.
Приятного аппетита!