totrecept.com

Насыпаем в миску все сухие ингредиенты для коржей — муку, сахар, соль, какао, разрыхлитель — и перемешиваем.

Добавляем яйца, молоко и растительное масло и тщательно перемешиваем. Затем добавляем кипяток и быстро перемешиваем до однородности.

Хорошо разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и убавляем огонь до среднего. Выливаем на сковороду 1,5-2 средний половника теста и равномерно распределяем (у меня сковорода диаметром 28 см, я наливала по 2 средний половника теста, всего получилось 5 коржей). Закрываем сковороду крышкой и выпекам, пока верх не начнёт чуть схватываться. Затем переворачиваем и выпекаем, пока не подрумянится низ.

Складываем коржи стопкой и обрезаем края. Обрезки измельчаем, мы их потом используем для украшения торта.

Сметану, сахарную пудру и ванилин взбиваем пару минут.

Кладём коржи дырочками вверх и обильно смазываем кремом.

Смазываем кремом верх и края торта и убираем в холодильник на 3 часа.

Фундук и миндаль чуть поджариваем на сухой сковороде и произвольно измельчаем. А теперь украшаем торт орехами и клубникой.

Теперь можно приступать к поеданию.

Получается очень вкусно!

Прррриятного аппетита!