Новый год, это радостный праздник для детей и взрослых. И как на любом празднике, торт — одно из главных украшений новогоднего стола.
Новый год, это радостный праздник для детей и взрослых. И как на любом празднике, торт — одно из главных украшений новогоднего стола.
Бисквит
—
200 г
—
200 г
—
150 г
—
50 г
—
1 ст. л.
Начинка с апельсином
—
2 шт
—
150 г
—
20 ст. л.
(листовой)
—
8 г
—
60 мл
Крем чиз на сливках
—
200 мл
—
100 г
—
300 г
(Ром)
—
по вкусу
Крем чиз на масле
—
180 г
—
80 г
—
250 г
(апельсиновый)
—
по вкусу
Пропитка
—
30 мл
—
60 мл
—
по вкусу
Взбиваем яйца с сахаром 10-15 минут на средней скорости. В процессе взбивания добавляем апельсиновую цедру.
Далее вмешиваем лопаткой просеянную смесь муки с кукурузным крахмалом.
Выкладываем наше тесто в форму и ставим выпекаться в заранее разогретую до 185 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовность бисквита проверяем зубочисткой.
Желатин замочить в холодной воде на 5-10 минут. Почистить апельсины от кожуры и пленки и нарезать на кусочки.
Перемешать сахар и крахмал. Подогреть в ковше апельсиновый сок, кусочки апельсина. Дождиком всыпаем сахар с крахмалом (нагрев массу до 30-40 градусов), довести до кипения и нужной густоты, снять с огня. Распустить отжатый от воды желатин в апельсиновой массе. Взвесить, разделить на две части. Убрать в морозилку для застывания.
Готовим крем чиз на сливках.
Взбить сливки. Добавить сахарную пудру, сливочный сыр и ароматизатор. Взбивать все до готовности.
Разделить бисквит на три части. Выкладываем первый корж, пропитываем его коньячной пропиткой, выкладываем на корж крем чиз на сливках, на него апельсиновую прослойку, сверху прослойки крем. На крем второй корж бисквита.
Для выравнивания торта готовим крем чиз на масле.
Масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сливочный сыр и ароматизатор, взбиваем до готовности.
Затем выравниваем кремом верх и бока торта.
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…