totrecept.com

• Треска (филе) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сметана — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Орех мускатный — 1/3 ч. л.
• Специи (кавказские травы) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 30 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 933.7 ккал	белки 98.3 г	жиры 45.8 г	углеводы 33 г
Порции
ккал 155.6 ккал	белки 16.4 г	жиры 7.6 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 88.9 ккал	белки 9.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 3.1 г

1. Филе трески нарезать на порционные куски;
2. Лук нарезать полукольцами, морковь, помидор и болгарский перец – мелкими кубиками;
3. На дно формы для выпекания налить растительное масло, выложить половину лука, затем – филе трески, посолить, поперчить;
4. На треску выложить оставшийся лук, морковь, болгарский перец и помидоры;
5. Для соуса смешать сметану, натертый на мелкой терке сыр, укроп, мускатный орех, посолить по вкусу, при необходимости добавить немного воды. Выложить соус на овощи и накрыть форму фольгой;
6. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке примерно 30-35 минут. За 10-15 минут до готовности убрать фольгу;
7. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!