Турецкая сырная пицца-пиде с сыром. Пиде — разновидность пиццы, но только по-турецки. Очень простая в приготовлении выпечка подобная одному из видов хачапури. Традиционно, для приготовления пиде с сыром, используется турецкий местный сыр Кашар, который очень трудно найти вне Турцией, но он похож на итальянскую полутвердую моцареллу. Чем больше в пиде сыра, тем вкуснее, поэтому не жалейте сыра. Начинка может быть любая. Простой, быстрый рецепт пиццы со сливочным вкусом. Для любителей острого можно добавить жгучего перца, но у меня детский вариант.