Рецепт

Творожная пасха «Сникерс»

Рецепт: Творожная пасха Сникерс

Это очень вкусная творожная пасха, в которой переплелись несколько вкусов-шоколад, карамель и арахис. Они гармонично наполняют феерическими ароматами творожный нежный крем с заварной частью.

Ингредиенты для «Творожная пасха «Сникерс»»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3557.4 ккал
белки
153.9 г
жиры
234.8 г
углеводы
209.9 г
Порции
ккал
889.4 ккал
белки
38.5 г
жиры
58.7 г
углеводы
52.5 г
100 г блюда
ккал
289.2 ккал
белки
12.5 г
жиры
19.1 г
углеводы
17.1 г

Рецепт «Творожная пасха «Сникерс»»:

2693873_77600-300x0.jpg

Приготовим крем. Для этого яйца взбить с сахаром (2 ст. л. сахара отложить для карамели), добавить горячие сливки (100 гр), все перемешать и поставить вариться на плиту постоянно размешивая венчиком или ложкой.

2693875_45123-300x0.jpg

Варим на среднем огне до загустения крема. Как только загустел, снимаем с огня и оставляем крем остывать.

2693876_76030-300x0.jpg

Творог пробиваем погружным блендером с маслом комнатной температуры до однородного состояния. Затем добавляем остывший крем и опять хорошо перемешиваем блендером.

2693891_91574-300x0.jpg

Арахис предварительно обжарить и очистить от шелухи, немного измельчить. На сковороде растопить 2 ст. л. сахара до карамели, добавить орехи и быстро хорошо все перемешать. Получились орешки в карамели, крупные кусочки поломать руками.

2693892_87644-300x0.jpg

Готовые орехи добавить в мягкую карамель, все перемешать.

2693893_41476-300x0.jpg

10 гр желатина залить 30 мл холодной воды, дать постоять 15 минут. В горячие сливки (30 гр) добавить шоколад (60 гр), хорошо перемешать до однородной шоколадной массы. Желатин нагреть на плите до растворения.

2694082_54698-300x0.jpg

В пробитую блендером творожную массу добавить желатин, все хорошо перемешать. Затем добавить арахис в карамели и шоколадную массу. Несколько раз перемешать ложкой, долго мешать не надо, должны получится разводы.

2694083_98290-300x0.jpg

Пасочницу проложить влажной марлей и наполнить творожной массой. Пасочницу поставить на тарелку, сверху положить досточку и груз, поместить на ночь в холодильник.

2694089_75889-300x0.jpg

За ночь пасха застыла, освободить от формы и перевернуть на тарелку.

2694170_33437-300x0.jpg

20 гр шоколада залить 15 гр. горячими сливками, перемешать, полить сверху пасху.

2694171_93916-300x0.jpg

Получилось очень вкусно, от души рекомендую!

2694153_88473thumb500.jpg

2694155_42797thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля