Одновременно нежный и хрустящий, полезный, освежающий! Необычная подача, гармония вкусов! Заинтриговала? Заходите, всё расскажу!
Ингредиенты для «Творожно-банановый десерт «Графские развалины»»:
- Творог (5% жир.) — 300 г
- Сметана (у меня 10 % жир.) — 100 г
- Банан (очень спелый, сладкий) — 1 шт
- Сахарная пудра (у меня ТМ HAAS, сладкоежки могут добавить ещё, по своему вкусу) — 1 ст. л.
- Ванилин (у меня ТМ HAAS) — по вкусу
- Желатин (у меня ТМ HAAS) — 20 г
- Хлебцы (у меня кукурузные, можно заменить кукурузными палочками или печеньем, которое Вы любите) — 2 шт
- Шоколад темный (или любой, который Вы любите) — по вкусу
- Орехи лесные — по вкусу
- Вода (70-80 гр.) — 130 мл
Время приготовления: 400 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 795.6 ккал |
белки 77.9 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 68.1 г |
| Порции | |||
| ккал 265.2 ккал |
белки 26 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Творожно-банановый десерт «Графские развалины»»:
Режем спелый банан на куски и разминаем вилкой или трем в крупную терку, чтобы были небольшие кусочки, а не пюре.
Желатин ТМ HAAS растворяем в горячей воде 70-80 гр. Остужаем до 30 гр.
Соединяем творог, сметану, сахарную пудру, ванилин. Слегка взбиваем блендером.
Тонкой струйкой, при постоянном помешивании вводим желатин, добавляем банан и ставим в холодильник на 3-4 часа до образования желе.
Режем на крупные куски произвольной формы.
На терке трем кукурузные хлебцы или печенье, шоколад и орехи. Посыпаем наши, вернее «Графские развалины» слой за слоем крошкой хлебцев, шоколада и орехов- это будет многовековой атрибут развалин!
Угощаем! Приятного аппетита!
