Рецепт

Творожные булочки с корицей и муссом

Рецепт: Творожные булочки с корицей и муссом

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные, мягкие и ароматные творожные булочки с корицей и шоколадным муссом. Сочетание невероятно нежного творожного теста и насыщенного шоколадного мусса от «ТМ Haas» оценит каждый. Такая выпечка отлично подойдет к традиционному кофе или чаепитию.

Ингредиенты для «Творожные булочки с корицей и муссом»:

Опара

Тесто

Мусс

Посыпка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5440.6 ккал
белки
110 г
жиры
259.2 г
углеводы
676.4 г
Порции
ккал
544.1 ккал
белки
11 г
жиры
25.9 г
углеводы
67.6 г
100 г блюда
ккал
302.3 ккал
белки
6.1 г
жиры
14.4 г
углеводы
37.6 г

Рецепт «Творожные булочки с корицей и муссом»:

2821844_47921-300x0.jpg

Для опары:
В теплые сливки добавить 1 ст. л. сахара, соль, муку, ванилин от «ТМ Haas» и сухие дрожжи. Перемешать и оставить в тепле на 10-15 минут.

2821845_11390-300x0.jpg

В чаше смешать творожный сыр, яйцо, сахар, муку и сливочное масло комнатной температуры.

2821846_50301-300x0.jpg

Добавить корицу от «ТМ Haas». Перемешать.

2821850_65096-300x0.jpg

Добавить опару и замесить тесто. В конце добавить растительное масло.

2821851_91550-300x0.jpg

Вымесить гладкое тесто в течении 10-15 минут и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

2821853_35274-300x0.jpg

За это время тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

2821854_97122-300x0.jpg

Для мусса:
Содержимое пакетика шоколадного мусса «ТМ Haas» всыпать в молоко. Взбить блендером до густой консистенции. Переложить в кондитерский мешок.

2821855_55975-300x0.jpg

Разделить тесто на 10-12 частей. Сформировать шарики. Каждый шар раскатать в круг и надрезать на 4 части, как на фото.

2821857_62974-300x0.jpg

В центр положить начинку. Одну часть обернуть вокруг начинки.

2821858_46184-300x0.jpg

Втору часть обернуть вокруг начинки.

2821859_26578-300x0.jpg

Третью часть обернуть вокруг начинки.

2821861_68772-300x0.jpg

Четвертую часть обернуть вокруг начинки. Сформировать булочку. Выпекать 30-35 минут в разогретой до 180°С духовке.

2821862_63297-300x0.jpg

Готовые булочки переложить в тарелку и украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!
2821899_17398thumb500.jpg


2821902_64906thumb500.jpg


2821906_15526thumb500.jpg


2821905_83198thumb500.jpg


2821907_65612thumb500.jpg


2821908_98880thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля