Всем привет! Хотите бюджетно, но вкусно? Пожалуйста! Мука, соль и вода! Узбекские лепешки «Катлама» — это то, что вам надо! Минимум продуктов, а вкус чебуреков… да еще и слоится!
Ингредиенты для «Узбекская лепешка со вкусом чебуреков»:
- Вода — 450 мл
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Масло сливочное (растопленное, можно заменить на растительное) — 150 г
- Лук репчатый — 5 шт
- Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки, если сковородка позволяет, то можно жарить без масла) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4285 ккал |
белки 79.8 г |
жиры 163.4 г |
углеводы 640.1 г |
| Порции | |||
| ккал 535.6 ккал |
белки 10 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 80 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Узбекская лепешка со вкусом чебуреков»:
Растворяем соль в воде.
Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Лук нарезаем тонкими ломтиками, солим и перчим по вкусу.
Мнем руками.
Тесто делим на 8 частей и каждую округляем.
Из каждого кусочка раскатываем тонкий пласт, смазываем растопленным маслом, раскладываем лук и сворачиваем в улитку.
Готовые улиточки раскатываем толщиной примерно 0,5 см. и жарим на небольшом огне на сковороде до румяной корочки.
Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Лук нарезаем тонкими ломтиками, солим и перчим по вкусу.
Мнем руками.
Тесто делим на 8 частей и каждую округляем.
Из каждого кусочка раскатываем тонкий пласт, смазываем растопленным маслом, раскладываем лук и сворачиваем в улитку.
Готовые улиточки раскатываем толщиной примерно 0,5 см. и жарим на небольшом огне на сковороде до румяной корочки.
Приятного Вам аппетита)))) 