Варенье из яблок и айвы японской варила без добавления воды, в собственном соку. Для выделения сока можно перемешать вместе нарезанные яблоки и айву японскую и добавить сахар, но я делала отдельно, чтобы каждый поделился своим соком! Варенье получилось густое и ароматное!
Ингредиенты для «Варенье из айвы японской с яблоками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2780 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 674.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Варенье из айвы японской с яблоками»:
Айву японскую вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и затем нарезать на дольки.
Поместить дольки в кастрюлю, добавить 250 г сахара, перемешать и оставить на некоторое время до появления сока.
Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить до растворения сахара и мягкости айвы японской, 20-30 минут.
В это же время яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки, добавить остальной сахар (250 г) и оставить до появления сока.
Потом довести до кипения, накрыть крышкой и варить на тихом огне 10-15 минут. Яблоки хорошо разварятся и станут мягкими.
Добавить яблоки к айве японской, перемешать и варить вместе 5 -7 минут.
Готовое варенье разложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками. После остывания хранить в прохладном месте.
Дольки айвы японской стали мягкими, но окончательно не разварились.
