Рецепт

Вишневый пирог с белково-сметанной заливкой

Рецепт: Вишневый пирог с белково-сметанной заливкой

Делюсь с вами рецептом вишневого пирога с белково-сметанной заливкой. Рецепт взят из интернета, но я его немного переделала. Готовится быстро, просто, из самый доступных продуктов, а пирог выходит большим, красивым и просто невероятно нежным.

Ингредиенты для «Вишневый пирог с белково-сметанной заливкой»:

Тесто

Заливка

  • Белок яичный — 2 шт
  • Сахар — 60 г
  • Сметана — 150 г
  • Крахмал — 2 ч. л.

Начинка

Время приготовления: 65 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3684.1 ккал
белки
43.6 г
жиры
179.9 г
углеводы
479.5 г
100 г блюда
ккал
312.2 ккал
белки
3.7 г
жиры
15.2 г
углеводы
40.6 г

Рецепт «Вишневый пирог с белково-сметанной заливкой»:

1)Приготовим тесто.
Соединяем муку, разрыхлитель, пудру, ванильный сахар, крахмал. Перемешиваем. Добавляем сметану и сливочное масло комнатной температуры.
Замешиваем мягкое тесто и отправляем в холодильник на 20 минут.

2)Приготовим заливку.
Белки взбиваем с сахаром до консистенции сметаны. Подом добавляем сметану и крахмал. Все соединяем вместе.

3)Охлажденное тесто раскатываем на пергаменте. Ориентируйтесь по своей форме. У меня диаметр формы 24см, я раскатывала диаметром 30 см.
По кругу выкладываем вишню, защипываем тесто, как показано на видео. Вливаем заливку и отправляем в духовку разогретую до 170 градусов на 40 минут.

Даем пирогу остыть и подаем к чаю.
Это очень вкусно, нежно и красиво.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля