Очень вкусный и легкий салатик из кальмаров и свежих овощей. Прост в приготовлении и хорошо подходит к праздничному столу.
Ингредиенты для «Витаминный салат с кальмарами»:
- Кальмар — 1 кг
- Огурец — 6 шт
- Яйцо куриное — 10 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Капуста китайская — 1/2 шт
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2142 ккал |
белки 266.3 г |
жиры 83 г |
углеводы 67.5 г |
| Порции | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Витаминный салат с кальмарами»:
1. Кальмары почистить, удалить с них пленку и отварить в подсоленной воде: положить в кипящую воду и варить не более 5 минут.
2. Огурцы, кальмары и яйца нарезать соломкой, болгарский перец нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать (используйте только молодую белокочанную капусту или пекинскую).
3. Нарезанные ингредиенты положить в глубокую миску, натереть туда 1 чайную ложку лимонной цедры, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп, заправить майонезом и хорошо перемешать.
2. Огурцы, кальмары и яйца нарезать соломкой, болгарский перец нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать (используйте только молодую белокочанную капусту или пекинскую).
3. Нарезанные ингредиенты положить в глубокую миску, натереть туда 1 чайную ложку лимонной цедры, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп, заправить майонезом и хорошо перемешать.