totrecept.com

Песочное тесто

• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Сахар — 30 г
• Соль

Начинка

• Сыр твердый — 150 г
• Творог — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Специи — по вкусу
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп — 4 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2929 ккал	белки 138.2 г	жиры 163.3 г	углеводы 229.1 г
100 г блюда
ккал 196.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 11 г	углеводы 15.4 г

1) В первой миске смешать яйца и сахар, во второй натереть масло и соединить с мукой.
2) Содержимое двух мисок смешать и замесить тесто. Положить песочное тесто в холодильник на 30 минут. Тем временем будем готовить начинку.
3) Твердый сыр натереть на мелкой терке, смешать с творогом, добавить яйца, зелень, чеснок, специи по вкусу.
4) Достаем тесто из холодильника и раскатываем в тонкий пласт. Форму смазываем растительным маслом. Тесто распределяем
по форме, формируя бортики. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
5) Выкладываем начинку. украшаем дольками помидоров и выпекаем еще 20-25 минут.
Пирог получается очень нежный, сочный и легкий. Вы не заметите как у всех будут пустые тарелки.
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!