totrecept.com

• Морковь — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Сырок плавленый — 100 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез — 3 ст. л.
• Крабовые палочки — 4 шт
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1189.9 ккал	белки 76.2 г	жиры 73.7 г	углеводы 55 г
Порции
ккал 119 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 148.7 ккал	белки 9.5 г	жиры 9.2 г	углеводы 6.9 г

✔️ Заранее отвариваем яйца вкрутую (8 минут) и морковь до готовности (20-25 минут). Остужаем и очищаем.
✔️ Натираем на мелкой терке морковь.
✔️ Плавленый сырок лучше натереть на крупной терке. А твердый сыр, яйца и крабовые палочки нужно натереть на мелкой терке.
✔️ Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем к майонезу.
✔️ В глубокой чашке смешиваем все ингредиенты и добавляем соль по вкусу. Получившаяся масса не должна быть слишком жидкой, иначе шарики будут плохо держать форму.
✔️ Морковное пюре выкладываем на пищевую пленку и в центр помещаем шарик из сырно-яичной массы. Заворачиваем шарик в морковную шубку так, чтобы не оставалось просветов.
✔️ Готовые мандаринки можно украсить веточкой укропа, петрушки или базилика. Угощение лучше охладить, поэтому перед подачей поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Яркая и очень вкусная закуска украсит ваш новогодний стол и порадует ваших гостей! Приятного аппетита!