totrecept.com

• Свекла — 500 г
• Картофель — 500 г
• Сельдь (филе) — 200 г
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Листья салата / Салат (для украшения) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1277.8 ккал	белки 61.2 г	жиры 45.5 г	углеводы 156.2 г
100 г блюда
ккал 86.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 10.6 г

1. Свеклу и картофель варим до готовности. Даем овощам остыть и очищаем их. Трем свеклу и картофель на мелкой терке. Заправляем майонезом и добавляем соль по вкусу, тщательно перемешиваем.

2. Филе сельди очищаем от костей и снимаем шкурку. Нарезаем маленькими кубиками. Трем на мелкой терке лук и добавляем к сельди, перемешиваем. Это блюдо можно готовить и без лука, все зависит от ваших предпочтений.

3. Формируем из свекольно-картофельной массы лепешки и в центр каждой лепешки кладем по 1 ч. л сельди, аккуратно соединяем лепешки и формируем из них шарики, так чтобы начинка с сельдью оказалась внутри шарика.

4. Выкладываем шарики на блюдо предарительно застеленное листьями салата, украшаем лимоном и маслинами.

Наша закусочка готова, можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита и отличных вам праздников!