totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Кто сказал, что маффины — это обязательно сладкая выпечка? Сегодня я хочу показать вам очень вкусные и сытные маффины, которые прекрасно утоляют голод. Маффины с сыром и ветчиной подойдут для завтрака или как перекус, да и на природу их легко можно взять.

Ингредиенты

(на 6 порций)

Мука пшеничная — 250 г

Молоко — 200 мл

Яйца — 2 шт.

Масло сливочное — 20 г

Разрыхлитель — 2 ч. ложки

Сахар — 1/2 ч. ложки

Соль — 1/2 ч. ложки

Сыр твёрдый — 100 г

Ветчина — 80 г

Чеснок — 1 зубчик

Укроп сушёный — 1/2 ч. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Закусочные маффины с сыром и ветчиной

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов с сыром и ветчиной.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.

Растопите масло. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.

Растопленное масло соедините с яйцами и молоком. Перемешайте до однородной массы.

Соедините муку, соль, сахар и разрыхлитель и просейте через сито.

Добавьте смесь сухих ингредиентов к жидким и перемешайте.
Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

80 г сыра нарежьте мелкими кубиками. Оставшийся сыр натрите на крупной тёрке.

Ветчину нарежьте кубиками среднего размера и отправьте в тесто.

Туда же добавьте сыр, нарезанный кубиками, сушёный укроп и чёрный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Чеснок очистите, измельчите, добавьте в тесто и перемешайте.

В форму для маффинов вложите бумажные формочки и наполните их на 2/3 тестом.

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте маффины с сыром и ветчиной в течение 25 минут.

Выньте маффины из духовки и посыпьте сверху натёртым сыром.

Поставьте маффины обратно в духовку и выпекайте ещё 10 минут, пока не образуется сырная корочка.

Приятного аппетита!