Новая подача знакомого всем блюда. Именно этой закуской Ника Ганич угощала гостей на презентации своей книги «Лучший день в году». Рецепт любопытный, но я долго не решалась его опробовать. Сделала специально к конкурсу) Ну, что сказать… Очень необычно, но вкусно. Для тех, кто не боится пробовать новое.
(отварной)
—
2 шт
(отварная)
—
1 шт
(отварная)
—
1 шт
—
1 шт
(пряного посола)
—
200 г
(соленый, небольшой)
—
3 шт
(или по вкусу)
—
1 ст. л.
(нерафинированное)
—
2 ст. л.
—
по вкусу
—
по вкусу
(черный, заварной)
—
4 ломт.
—
1 зуб.
Картофель, свеклу, морковь и лук очистить, нарезать на небольшие кубики.
Так же нарезать соленые огурцы.
Я честно скажу, что пустила на мусс только часть винегрета, весь не рискнула. Рекомендую вам сделать так же, чтобы вы могли оценить вкус, но при этом не сожалеть о потраченных продуктах, если вдруг результат вам не понравится.
Итак, отложить часть салата, добавить к нему нарезанное филе кильки.
Тщательно измельчить до однородной гладкой массы.
Обязательно попробуйте мусс, добавьте соли или лимонного сока, если нужно. Имейте в виду, что после настаивания вкус мусса немного изменится, станет более ярким и насыщенным.
Переложить массу в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30 минут.
Хлеб нарезать, обжарить и натереть чесноком.
Используйте хлеб типа «Бородинского», «Нарочанского» и т. п.
Оставшийся винегрет я подала традиционно — в салатнице.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…