Захотелось удивить или побаловать домочадцев но так, чтобы быстро и недорого))). Попробовала приготовить обычный картофель в непривычном исполнении. Мятая картошка, запеченная в духовке. В качестве топпинга можно использовать любые травы и специи. Отлично подойдет к этому картофелю йогуртовый или соус на основе сметаны.
Ингредиенты для «Запеченная мятая картошка»:
- Картофель — 8 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Сыр твердый — 70 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Перец красный жгучий (хлопья) — 1 щепот.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1519.1 ккал |
белки 39.9 г |
жиры 51 г |
углеводы 225.3 г |
Порции | |||
ккал 189.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 28.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 119.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Запеченная мятая картошка»:
Готовлю продукты. Из зелени использую свежую петрушку и сухой укроп. Можно взять замороженные.
Картофель желательно взять одного размера.
Специи используйте по предпочтению.
Для топпинга смешиваю растопленное сливочное масло, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, зелень и специи.